В мэрии уверяют, что детские сады и школы Николаева обеспечены сливочным маслом и молочными продуктами с сертификатами

В мэрии уверяют, что детские сады и школы Николаева обеспечены сливочным маслом и молочными продуктами с сертификатами

Городская власть продолжает внеплановые инспекции учебных заведений с целью усиления контроля за организацией питания школьников и воспитанников детских садов.

Сегодня, 26 февраля, специальная комиссия при участии начальника управления образования Анны Лычко, экономиста КОПа Наталии Минько, депутата городского совета Владислава Ентина и общественности проверила качество питания в садах №№29, 2 и школе №3.

Представители городской власти лично проверили состояние пищеблоков и условия труда персонала на кухне.

Сначала инспекция побывала в детском саду №29 "Саманта". Его посещает 400 детей. За организацию питания детей  отвечает заведующий, старшая медицинская сестра. Питание осуществляется согласно двухнедельному меню.

«Каждый день за полчаса до раздачи пищи медицинская работница оценивает качество приготовления, при ней повар отбирает суточные пробы в чистую посуду с крышкой в объеме порции для детей младшей группы. Пробы хранятся в течение суток в холодильнике до окончания  аналогичного приема еды на следующий день. Меню соответствует утвержденным нормам. Например, сегодня на обед борщ, картофельное пюре, куриная котлета, огурец соленый, компот из свежих яблок», - отметила технолог заведения.

Сливочное масло с соответствующими сертификатами качества для школ и детсадов поставляет новое предприятие, поэтому пока перебоев с молочными продуктами в меню не возникает.

На соответствие весовых норм выданных блюд и соблюдение технологии приготовления пищи проверили также детский сад №2 "Березка" и школу №3, рассказали в отделе информационного обеспечения горсовета.

По результатам ревизии, Анна Лычко сообщила, что визуально существенных недостатков в организации питания комиссия не обнаружила. При этом, чтобы не допустить ни одного нарушения норм и требований питания школьников и воспитанников детских садов, управление образования направило письмо в Госпродпотребслужбу с просьбой провести внеплановые мониторинговые исследования качества продуктов.

«Мы понимаем, что комплексно оценить качество питания невозможно только на основе визуальных наблюдений, поэтому обратились в Госпродпотребслужбу. В рамках своих полномочий специалисты отберут контрольные пробы продуктов и проверят их в лаборатории на калорийность и состав», - говорит руководитель горуправления образования.

Анна Лычко также отметила, что управление образования направило обращение о выделении дополнительно 2,5 млн грн из городского бюджета на замену оборудования в пищеблоках.

«Всегда есть разные замечания, прежде всего, они связаны с состоянием технологического оборудования. Городская власть последовательно проводит ремонты в школах и садиках, обновляется материально-техническая база. Бюджетный год только начался, поэтому надеемся, что при перераспределении средств нам будет выделено дополнительное финансирование», - резюмировала Анна Лычко.

Как писал ранее "Родной причал", 70% сливочного масла в Украине - фальсификат: подделку производят и на Николаевщине.

Также стало известно, что в Николаеве «прикрыли» подпольный цех, где из технической воды, спирта и красителей производили суррогат и торговали контрабандой.